翠屏山迎宾馆提升后厨信息化管理
河北省机关事务管理局 swj.hebei.gov.cn2018-12-25 11:18:42来源：河北省机关事务管理局 机关服务中心
 第四季度，餐饮行业进入销售旺季，餐饮后厨根据会议预订信息，合理安排部门上班人数，保证大型会议接待质量。同时在菜品制作上强化了精细化制作，进入冬季后，为做好应季菜品的创新工作，餐饮后厨多次组织各班组厨师长研讨制定新菜单，积极配合宾馆年底的经营创收工作。 |
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责任编辑：赵若熙
